Gritz et semoule de maïs
Haute teneur en amidon, moins de 1 % de matière grasse, extrait fermentescible supérieur à 90 %.
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UMM · Agro-industrie
Produits et applications
Des ingrédients issus des procédés naturels de fractionnement du grain de maïs, sans aucun additif.
La gamme
Ce que nous tirons du grain
Nous proposons des ingrédients issus des procédés naturels de fractionnement du grain de maïs.
- Des semoules, des gritz et des farines issus de l'amande, la partie la plus riche en amidon.
- La farine fourragère, qui entre dans la composition d'aliments complets destinés à l'alimentation animale.
- Le germe de maïs, riche en matières grasses, utilisé en huilerie et dans la composition de l'alimentation animale.
Nous n'ajoutons aucun additif, ce qui permet de conserver les propriétés naturelles du maïs tout au long du procédé de transformation.
Nos trois familles
Choisir la fraction adaptée à votre procédé
Farine de maïs
Sans gluten, sans additif : boulangerie, pâtisserie, biscuiterie et alimentation des animaux familiers.
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Farine fourragère et germes
Profil énergétique adapté aux ruminants, germes riches en protéines et matières grasses.
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Cinq débouchés, un seul grain
Gritz
Industrie de la bière : fermentation, onctuosité, éclat de la couleur.
Semoules
Snacks, biscuits, apéritifs, corn flakes et barres céréalières.
Farines de maïs
Alimentation humaine, croquettes pour animaux et pet food.
Farines fonctionnelles
Biscuits, sauces et soupes : liant et texture.
Co-produits
Farine fourragère et germe de maïs pour l'alimentation du bétail.
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